白术，归属于菊科植物，属性微凉。白术历史悠久是长久以来，中医惯用的一味药材，对于许多疾病都有很好的疗效。而且白术没毒性，可以在配药时和许多其他中药材配上用于，如茯苓、党参等。

为了更佳地运用和理解白术，超过强身健体的功效，下面竟然我们一起来理解下关于白术的药理作用和炮制方法吧。1、白术的主治功能：健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。

用作脾虚食少，便秘泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动忧虑。2、与功效主治涉及的药理作用白术具备健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。

用作脾虚食少，便秘泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动忧虑。《医学启源》记述：除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强劲脾胃，入饮食，止渴，安胎。

【性味归经】厌、甘，温。归脾、胃经。【功能主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用作脾虚食少，便秘泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动忧虑。

3、白术的功效：（1）. 用作脾胃虚弱，食少胀满，心烦力弱，泄泻。调补脾胃可与党参、甘草等配伍;消痞除胀可与枳壳等同于用;健脾燥湿止泻可与陈皮、茯苓等同于用。（2）. 用作水湿逗留、痰饮、水肿。治寒醉可与茯苓、桂枝等配伍;清领水肿经常与茯苓皮、大腹皮等同于用。

（3）. 用作表虚自汗。本品与黄芪、浮小麦等同于用，有固表止汗之功，可治表虚自汗。此外， 本品又可用作安胎，清领胎儿脚肿、胎气忧虑等症，有内热者，可与黄芩等配伍;腰酸者可与杜仲、桑寄生等同于用。

4、炮制方法：白术 除去杂质，洗涤，润透，切厚片，潮湿。土白术 所取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面悬挂有土色，筛去多余的土。每100kg白术片 ，用伏龙肝细粉20kg。

炒白术 将蜜炙麸皮撒入热锅内，待起火时重新加入白术片，炒至焦黄色、逸出温香气，放入，筛去蜜炙麸皮。每 100kg白术片，用蜜炙麸皮10kg。

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